שילוב מנצח של מנגו וצ'יה. מעורבב עם צ'יה ודבש. מוגש עם מנגו טחון, קוקוס קלוי, אגוזי מלך ואוכמניות טריות.
תוספת של קראנץ' תות או גרנולה מוסיפה טוויסט מרענן ופריך.
מנה קלה להכנה שמתאימה לפתוח את היום או להנות מנשנוש מתוק במהלך היום.
מאת: פלוני אלמוני
חלבי
סוג המתכון
20 דקות
זמן הכנה
בינוני
רמת קושי
רשימת מרכיבים
500 גרם קמח
כף שמרים
100 גרם חמאת תנובה, בטמפ' החדר
½ כוס (100 גרם) סוכר
3 ביצים בגודל L + שני חלמונים
3 כפות רום/וויסקי
כפית תמצית וניל
גרידה מחצי תפוז
הוראות הכנה
מפזרים את הקוקוס הקלוי בשורה.
במרכז מפזרים את המנגו (אחרי שטחנו את המנגו עם הסיידר תפוחים).
מפזרים את אגוזי המלך הטחונים ומעל 8 אוכמניות.
מקמחים את משטח העבודה ומרדדים את הבצק לעובי 2 ס"מ.
קורצים עיגולים בקוטר 5-6 ס"מ ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
מתפיחים למשך שעה לפחות, או עד שעיגולי הבצק כמעט מכפילים את הגובה.
